terça-feira, 30 de novembro de 2010

Quinua com lascas de Salmão

Quinoa com lascas de Salmão


Ingredientes

  • 1/2 Xícara(s) quinoa em grãos
  • 3/4 Xícara(s) água
  • 400 Grama(s) salmão limpo
  • À gosto cebolinha
  • À gosto sal e pimenta
  • À gosto azeite

Modo de preparo

  1. Junte a quinoa e a água em um refratário e cozinhe por 15 minutos no micro-ondas em potência máxima. Em uma panela à parte, salteie o salmão no azeite, quebrando-o em lascas quando cozido. Junte a quinoa cozida à panela e tempere com sal e pimenta. Se quiser, pingue também gotinhas de limão ao final.

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