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Guia do anfitrião

Publicado em 21/02/2011 15:18:09

O livro Canapés, de Eric Treuille e Victoria Blashf, chega ao Brasil pela Editora Alta Books para facilitar a vida de quem gosta de receber amigos em casa.

Com dezenas de receitas, ensina a preparar pequenas porções de todos os tipos, como biscottinis de parmesão, pinhão e azeitonas verdes, minigourgères, palmiers de presunto de parma, mostarda e mel, azeitonas marinadas ao mediterrâneo e patê de feta, hortelã e pimentão vermelho tostado.

Ilustrado e repleto de fotografias das receitas, o livro traz também dicas para a organização da recepção, compra de ingredientes e utilização de equipamentos na preparação.

Canapés
Autores: Eric Treuille e Vistoria Blashf
Editora Alta Books
Preço: R$ 49,41
Páginas: 168