Sanduíche com legumes grelhados - natureba

Ingredientes

• 8 Fatia(s) finas de abobrinha
• 16 Fatia(s) finas de cenoura
• 1 Xícara(s) grão-de-bico cozido e amassado
• 1 Colher(es) de chá molho de mostarda Hellmann´s
• 1/2 Colher(es) de chá manjericão fresco picado
• 1/2 Xícara(s) maionese Hellmann´s Deleite
• 8 Fatia(s) pão de fôrma com linhaça
• À gosto azeite de oliva para untar

Modo de preparo

1. Unte uma frigideira e aqueça em fogo médio. Grelhe a abobrinha e a cenoura por 3 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
2. Em uma tigela, coloque o grão-de-bico, o molho de mostarda Hellmann´s e o manjericão.
3. Acrescente a maionese Hellmann´s Deleite e misture até formar uma pasta.
4. Espalhe a pasta sobre as fatias de pão. Distribua os legumes sobre 4 fatias de pão com a pasta.
5. Monte o lanche fechando com as fatias restantes. Sirva em seguida.