quinta-feira, 14 de julho de 2011

Caipimojito -

CAIPIMOJITO - UMA RELEITURA DO CLÁSSICO CUBANO
Caipimojito - uma releitura do clássico cubano
Fonte
barman Santiago - Bar d' Hôtel - Marina All Suites, Leblon
Utensílios
copo para long drink
socador
colher de bar (bailarina)
Ingredientes

1 dose de vodca sabor baunilha
5 folhas de hortelã
10 ml de xarope de maçã verde (Monin)
70 ml de club soda
gelo em cubos
Modo de preparo

1. Em um copo longo, coloque as folhas de hortelã e, com um socador, pressione levemente para macerar e extrair o perfume e o sabor das folhas de hortelã.
2. Acrescente a vodca, o monin de maçã verde, gelo em cubos e mexa bem com a ajuda de uma colher de bar.
3. Complete com club soda e decore com um ramo de hortelã.

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