Barquinhos de Palmito

Palmito

Ingredientes

2 xícaras de chá de palmito picado

1 xícara de chá de leite semi desnatado

1 caixa pequena de creme de leite

½ cebola pequena cortadas em cubinhos

100 gramas de azeitonas verdes picadas
200 gramas de muçarela ralada

25 gramas de manteiga

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Cebolinha para decorar

Modo de preparo

Derreter a manteiga no fogo médio, colocar a cebola picada e refogar até clarear.

Juntar o palmito, azeitonas, creme de leite e o leite semi desnatado mexendo sempre para não talhar.

Temperar com a pimenta do reino a sal a gosto.

Colocar a muçarela e deixar derreter. Continuar no fogo até dar o ponto de creme.

Tirar do fogo, esperar esfriar, colocar nas barquinhas e levar a geladeira por 10 minutos.

Sirva decoradas com cebolinha a gosto.