segunda-feira, 26 de março de 2012

Almoço saudável

Corvina assada com legumes ...
Passei no peixeiro e comprei uma corvina grande de + - ou menos 2 quilos 
Temperei com sal moído na hora, suco de limão e ervas aromáticas ...
Preparei uma cama de espinafre previamente cozido temperado com alho, cebola e sal ... cortei grosseiramente os legumes (pimentão amarelo ... pimenta cambuci ... cenoura ... tomates ) temperei com sal e azeite ... e levei ao forno pro aproximadamente 40 minutos ...


Como o peixeiro é meu amigo ... descolei espinhas e duas cabeças de robalo ... e preparei um pirão de peixe temperado com cebola, alho, coentro, pimenta dedo de moça e sal a gosto ... e pra finalizar um arroz branco com salsinha .... 

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