segunda-feira, 23 de abril de 2012

Sobrecoxa desossada com batatas


Ingredientes:

1 quilo de sobrecoxa desossada
4 batatas médias cortadas em quatro
1 cebola cortada em brunoise
3 dentes de alho picadinhos
páprica à gosto
mostarda em pó à gosto
salsinha e cebolinha picada à gosto
pimenta moída na hora à gosto
suco de 1/2 limão
azeite à gosto
sal à gosto

Preparo:

Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe marinando por 2 horas.
Corte as batatas em quatro e tempere com sal grosso
Aqueça o forno a 180°, coloque o frango e as batatas e cozinhe até dourar.

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