terça-feira, 26 de junho de 2012

Macarrão com couve-flor e mini-burger

Minha filha ligou da escola avisando que traria uma amiga dela para almoçar em casa depois da aula ...


Coloquei meio pacote de macarrão gravatinha em água fervente com sal grosso.
Peguei umas flores de couve-flor branqueadas que estavam na geladeira ... aqueci um copo de leite com 1/2 cebola pequi ... em uma frigideira coloquei uma colher (sopa) de azeite com uma colher (sopa) de manteiga e refoguei cebola e alho picadinho a gosto ... adicionei uma colher (sopa) de farinha de trigo ... o leite e uma caixinha de creme de leite ... por último acrescentei a couve-flor e acertei o sal ... com um toque de noz-moscada a gosto.
Depois temperei três punhados de carne moída com ... cebola e alho picadinhos ... pimenta moída na hora ... sal ... um ovo batidinho ... meio pão amanhecido ralado ... azeite e salsinha a gosto.
Montei os mini-bugeres e grelhei na frigideira ... 
Coloquei no prato o macarrão ... o molho com couve-flor ... queijo ralado ... salsinha para decorar ... e um mini-burger partido ao meio ... 

Nenhum comentário:

Postar um comentário