sexta-feira, 29 de março de 2013

Lombo de Bacalhau em azeite de alho com salada de Quinoa

Lombo de Bacalhau em azeite de alho com salada de Quinoa 

Ingredientes:

1 kg de bacalhau
1 kg de batatas em rodelas
2 dentes de alho em lâminas
pimenta moída na hora a gosto

terça-feira, 19 de março de 2013

Bolo de São José

Bolo de São José

Ingredientes:

6 ovos (claras separadas)
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)

Charque acebolado com pimentão ...

Simples e fácil ...
Dessalgue o charque na geladeira trocando a água por 3 vezes ... corte em cubos e cozinhe na panela de pressão com duas folhas de louro e um talo de aipo por 15 minutinhos ... para que ela não fique muito mole.
Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho e cebola, acrescente o pimentão em tiras, os tomates sem sementes em cubos. Tempere com sal, pimenta moída na hora e salsinha e cebolinha. Misture o charque e apure por alguns minutos, regue com azeite e sirva com arroz branco.

quarta-feira, 13 de março de 2013

Pescadinha com Purê de Batatas

Pescadinhas com Purê de Batatas

Ingredientes:

8 pescadas limpas
3 dentes de alho ralados
pimenta moída na hora
suco de 1 limão

segunda-feira, 11 de março de 2013

Compota de Tomate Japonês

Compota de Tomate Japonês ... 

Ingredientes:

8 tomates cortados ao meio sem sementes
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 anis estrelado
5 cravinhos
1 pau de canela

Preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e aquecer até derreter o açúcar e a casca do tomate se soltar. Retirar as cascas e apurar até o ponto de geleia. Ótimo para servir com costeletas de porco assadas.

sábado, 9 de março de 2013

quarta-feira, 6 de março de 2013

News - E-commerce

Com o crescimento do e-commerce os compradores agora podem visualizar os produtos detalhadamente, tomando conhecimento de suas características e adquiri-los sem sair de casa.

Marqués de Solimente

Esse vinho espanhol eu ganhei do Amigo Paco Ortolá ... saborosíssimo ... Vlw !!!

terça-feira, 5 de março de 2013

Sushi

Sushi de salmão ... Sunomono ... Gari ... Molho Tarê com uma pitadinha de molho de Ostras ...