Salada de Bifum

Salada de Bifum

200 g de macarrão de arroz

1 cenoura ralada

1 pepino ralado

8 unidades de Kani-Kama

gergelim torrado

Para o molho:

2 colheres (sopa) de shoyu

1 colheres (sopa) de vinagre branco

1 pitada de ajinomoto

azeite a gosto

gengibre novo ralado

Preparo:

Cozinhe o macarrão de arroz em água fervente por aproximadamente 1 minuto, retire e escorra em água fria. Reserve.

Misture ao macarrão o Kani, a cenoura e o pepino, regue com o molho e decore com gergelim torrado.