quarta-feira, 12 de junho de 2013

Rolinhos de Abobrinha ...

Jantarzinho light sem carne hoje ... nada melhor que abobrinha ... mussarela e tomate ...
Rolinhos de Abobrinha

Ingredientes:

3 abobrinhas médias em fatias longitudinais
150 gramas de mussarela
1 tomate médio sem sementes em fatias
sal temperado com alecrim a gosto
ervas finas secas a gosto
azeite a gosto

Preparo:

Coloque as fatias de abobrinhas em um recipiente com água e sal durante 5 minutos.
Passe as fatias de abobrinhas por uma frigideira com azeite bem quente. Retire o excesso de azeite com papel toalha e reserve.
Monte os rolinhos temperando as fatias de abobrinhas com sal temperado, duas fatias de mussarela do mesmo tamanho das fatias de abobrinhas, fatias de tomate e tempere com as ervas secas.
Enrole e prenda com palito, aqueça em uma frigideira apenas para derreter o queijo. Decore com salsinha, cebolinha e pimenta calabresa moída.
Aproveitei o restante das abobrinhas ... fatiei e preparei um macarrão bem light com molho de tomate, cebola, alho e especiarias.

terça-feira, 11 de junho de 2013

Picadinho na panela de pressão

Picadinho na panela de pressão 

Ingredientes:

600 gramas de coxão duro em cubos
1 batata grande em cubos
1 cenoura grande em rodelas

segunda-feira, 10 de junho de 2013

Bolo de Cenoura

Esta receita de bolo de cenoura é muito simples e saborosa ... preparada por Claudia Zia ..
Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenouras grandes descascadas e cortadas em cubos
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo

quarta-feira, 5 de junho de 2013

Mandioca com Carne Seca e Grão de Bico

Este prato maravilhoso foi preparado pelo nosso Amigo Alfredo Zunho Salviato ... a receita segue abaixo ...

Ingredientes:

1,200 de carne seca. 
500 gramas de grão de bico. 
1 pimentão vermelho. 

terça-feira, 4 de junho de 2013

Pastel de Choclo


Pastel de Choclo

Ingredientes

Creme de Milho:

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1/2 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Bolo de Banana

Bolo de Banana ... Esta receita é muito prática e saborosa ... você encontra ...  (AQUI) ... 

Quiche de Ricota com Espinafre e Frango com Catupiry

Peguei um recheio de ricota com espinafre e frango com catupiry com estavam na geladeira e resolvi preparar esta quiche maravilhosa e prática que a receita da massa está (AQUI) ...
Para preparar a ricota com espinafre é só quebrar a ricota com um garfo e misturar com o espinafre branqueado e temperado com alho, sal e pimenta moída na hora a gosto. Depois é só montar em um refratário a massa, por cima o recheio de frango, o de ricota com espinafre e cobrir com queijo parmesão ralado a gosto. Levar ao forno pre aquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos.