Rosbife ao Limão ...

Rosbife ao Limão 

Ingredientes:

2 bifes de coxão duro com 2 dedos de espessura

2 colheres (sopa) de azeite

4 dentes de alho em lâminas

3/4 de xícara (chá) de azeite

3/4 de xícara (chá) de suco de limão

2 colheres (sopa) de tomilho e orégano

1 colher (sobremesa) de sal

pimenta moída na hora a gosto

raspas de um limão 

Preparo:

Aqueça o azeite em uma frigideira e sele os bifes durante 3 minutos de cada lado. Reserve.

Em um refratário coloque os outros ingredientes e misture bem.

Coloque os bifes no refratário com os temperos ... raspas de 1 limão ... cubra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo 2 horas ... O ideal é que fique mais tempo marinando para agregar mais sabor.

Retire a carne do tempero e corte em fatias bem fininhas. Sirva com pão ou torradas.