quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Costelinha com Molho Barbecue ...

Costelinha com molho Barbecue ... acompanhada por salada e arroz com brócolis ... 
Costelinha com molho Barbecue

Para a costela:

2 kgs de costela suína
5 dentes de alho picadinhos
2 cebolas picadinhas


domingo, 26 de janeiro de 2014

Risoto de Abóbora com Parmesão ... Frango assado com Manteiga de ervas ...

Este risoto é muito saboroso e o toque especial com aceto balsâmico o deixa ainda melhor ... inspiração blog Da Cachaça pro Vinho ... 
Frango assado com manteiga de ervas ... 

1 frango médio limpo
1 cabeça de alho
1/2 cebola em brunoise

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Bacalhau fresco gratinado e ao molho com especiarias ...

Bacalhau fresco Gratinado

Ingredientes:

1 kg de bacalhau fresco levemente salgado
500 gramas de batatas
2 cebolas em rodelas

Casamento Alisson e Dóris ... Chácara em Ouro Fino ...

Festa de casamento para 170 pessoas ... com Wagner Cunha ... Ademir Anholeto ... Churrasco ... Arroz a Grega ... Arroz de Torresmo ... Farofa ... Maionese ... Vinagrete ... Batatinha curtida ... Berinjela ... Salada verde ... Frutas em cascata de chocolate e Sorvete.

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Iscas de Tilápia e Tempurá de Legumes

Iscas de Tilápia 

1 kg de tilápia em iscas
suco de um limão
3 dentes de alho picadinhos


Salada de Bacalhau com Grão de Bico

1 kg de bacalhau dessalgado 
1 pacote de grão de bico cozido
3 tomates picados sem sementes
1 cebolas em julienne
1 maço de cheiro verde
tomilho fresco a gosto
sal e pimenta moída na hora a gosto
azeite 

Misturar todos os ingredientes ...  regar com azeite e levar a geladeira por aproximadamente trinta minutos.

segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Hamburguer de Linguiça com Alho

Este hamburguer de linguiça com alho eu preparo na grelha com algumas ervas ... fica saborosíssimo e muito suculento ...
Pegue algumas linguiças toscanas de sua preferência ... retire a pele e tempere com alho picado ... pimenta moída na hora ... ervas de sua preferência (usei tomilho ... alecrim ... cheiro verde ... cominho moído) ... faça hamburgueres com as mãos e grelhe até dourar os dois lados.