Ingredientes
500g de tomate cereja ou sweet1/2 cabeça de alho descascado e inteiro1 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva extra virgem
5 ramos de tomilho fresco1 colher (sopa) de açúcar
Pimenta do reino moída na hora e sal a gosto
Modo de fazer
- Em um refratário de vidro coloque os tomates higienizados, os dentes de alho e os ramos de tomilho.
- Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e o açúcar refinado.
- Asse em fogo baixo (180°C) por 2 horas, mexendo de vez em quando.
fonte: www.dedodemoca.net
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