Paella de Frutos do Mar

Aniversário da nossa Amiga Carol com Feijukinha ...

Makro Extravaganza 2013

Tive o enorme prazer de participar de uma palestra e entrevista com o Grande Chef Claude Troisgros ... uma personalidade muito simpática ... atenciosa e divertida ... que nos apresentou dois pratos maravilhosos ... o primeiro com lagostin e  batata doce, e o segundo, peixe com banana ao molho de especiarias ... 

Meu grande amigo Chef Adan Garcia ... com nossa panela viajante ... aguardem ... pois ... teremos grandes novidades com diversos chefes e suas criações ... 

Mini Paella de Camarão ...

Cabrito Apris (Carne Premium)

Acabei de receber este belo presente da empresa Apris para o preparo de uma receita com minha assinatura ... com certeza terei o maior carinho e inspiração para preparar uma receita a altura do sabor e cortes especiais da marca Apris ... Aguardem !!!

Pernil assado e Churras

Pernil

1 pernil acima de 10 kg

500 gramas de sal grosso

2 garrafas de vinho branco seco

200 ml de azeite

Churras de aniversário Luizão 70 anos ...