Paella Marinheira ... Pescada Amarela com Especiarias ... Pirão ...

Paella de Cabrito Apris

Paella de Cabrito Apris ... com Cozinha Nacional Itinerante ... Chef Marcelo Miranda ... Paco Ortolá ... João Paulo JP ... Gilmar Borges ... Luiz Bustamante Junior ... Wagner Cunha ... Evento realizado em São José dos Campos no Fiore's Bar ... e nossos agradecimentos especiais para Lígia V. Hernândez e Angela Xavier ... !!!

João Varollo ... Paco Ortolá ... Gilmar Borges ... Marcelo Miranda ... Wagner Cunha ... João Paulo JP ... Luiz Bustamante Junior ...

Jambalaya

Jambalaya ... um prato único da Culinária Creóle ... resultado da cultura negra da Louisiana ... Bora lá para New Orleans saborear um autêntico Jambalaya ao som de um bom jazz ... as margens do Rio Mississipi ... 

Jambalaya

Ingredientes:

2 gomos de linguiça calabresa em rodelas

1 kg de sobrecoxa de frango desossada e sem pele temperada

1 kg de camarão limpo sem casca pré cozido

2 cebolas roxas cortadas em julienne

Costelinha na Cerveja

Costelinha na Cerveja

1 1/2 kg de costelinha suína 

1 cebola picada em brunoise

Yakissoba de Frango

Arroz com Legumes e Calabresa

Mesa São Paulo 2013 - Cabrito Apris na Cachaça

Evento Mesa São Paulo 2013 ... Equipe ...  Temperos e Essências - Wagner Cunha ... Arquitetando na Cozinha JP - João Paulo Papandre ... A Panela Viajante Al Garcia - Adan Garcia ... Cozinha Nacional Itinerante - Marcelo Miranda ... Agradecimentos especiais Apris - Cabrito Carne Premium ... e nossa Grande Amiga ... Lígia V. Hernândez

Cabrito Apris na Cachaça ... receita completa e mais fotos AQUI

 

Grande Amigos Marcio Lopes ... Paulinho Pecora ... nós recomendamos com certeza ... Passa Pomodoro Master ... http://www.purotomate.com.br/ ... 

Aguardem ... em breve mais novidades com Cabrito Apris Carne Premium ...